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Oxapampa
De Wiki Sumaq Peru
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Reseña Histórica
Este Territorio inicialmente perteneció a los nativos Amueshas o también llamados Yaneshas, quienes poblaron este vasto territorio desde épocas ancestrales. En 1635, gracias a la vocación evangelizadora de los sacerdotes franciscanos, fue visitado y evangelizado.
Don José de la Riva Agüero dice: “Al momento en que más prosperaban las misiones y con más fundadas esperanzas , se internaban los franciscanos en las montañas , vino arrasar y aniquilar estos trabajos la Guerra de la Independencia”. Fue entre los años de 1837 a 1840 que, don José Rufino Cárdenas se estableció en el valle de Huancabamba, y 16 años más tarde surge la idea de colonizar la zona, y juntamente con Esteban Bravo y Gregorio Rivera gestionan ante el Prefecto de Junín don Bernardino Bermúdez, para que los colonos de procedencia austro- alemana poblasen estas tierras.
Esta realidad se cristaliza cuando en el año de 1857, llega a esta zona el primer grupo de estos colonos, en mérito a un convenio firmado entre el Varón Schültz , y gracias a otro convenio firmado el gobierno peruano con el Sr. Scotland, llegaron 100 colonos más a esta zona, que fueron los más aguerridos.
Un jardín en la selva central
Hay un libro abierto siempre para todos los ojos: la naturaleza. Así lo afirmó el filósofo francés Jacques Rousseau al referirse a la magnificencia de la belleza natural, aquella que se ve reflejada en lugares tan exóticos y llenos de historia como Oxapampa, un vergel en la selva central del Perú.
Trocha Verde los invita a compartir este maravilloso viaje. Participe con nosotros de las experiencias vividas, las tradiciones propias de nuestros pueblos y confórtese con las imágenes recogidas de esta nueva aventura por el oriente peruano.
Oxapampa, tierra hermosa y dotada por los más bellos paisajes que la selva central pueda ofrecer, ubicada en la región Pasco a 396 Km. de Lima. Posee una riqueza cultural muy particular ya que se puede sentir el legado de los antiguos colonos austro alemanes que poblaron esta parte del Perú a mediados del siglo XIX.
El nombre de Oxapampa deriva del quechua Ocsha que significa paja unida a la palabra pampa (Pampa de paja). Fundada en 1891 por un grupo de colonos encabezados por Enrique Bottger Treu se afincan en este hermoso valle y plasman sus tradiciones en sus futuras generaciones.
Hoy es posible encontrar a los descendientes de aquellos hombres y mujeres que lucharon arduamente por establecerse en un lugar lejano, Don Enrique Travi forma parte de la cuarta generación y posee documentos históricos, cartas y fotos antiguas de su familia, donde se narra a puño y letra el periplo de 300 personas provenientes de una región de Austria llamada Tirol y Prusia, que llegaron al Perú en un vapor guanero proveniente de Europa a trabajar en la construcción de carreteras al sur del país.
Enfermedades y maltratos que se detallan en estos documentos, actualmente son guardados sigilosamente por nuestro amigo Enrique Travi. Obviamente no es el único, la familia Bottger, Preissing, Schrader y Hassinger así como los Egg, poseen también cartas e historias que fueron contados por sus abuelos, guardan hasta recuerdos de sus bisabuelos e incluso tatarabuelos.
En cada casa se narra algo nuevo, la nostalgia los embarga en algún momento, sin embargo todos están orgullosos de ser peruanos, quizás ahora ciento catorce años después de su fundación Oxapampa sea considerada la única colonia de austro alemanes en el mundo.
El otro lado de la historia lo forman también los Yaneshas, nativos que por siempre poblaron esta zona, ocupando las cuencas del río Pichis, Pozuzo, Entaz, Azupizú y Chorobamba y los valles del Pachitea, Palcazú y Huancabamba. En Oxapampa se encuentra la comunidad nativa de Tsachopen en el distrito de Chontabamba, un grupo de Yaneshas organizados que cuentan con escuela para menores, canchita de fútbol, y una capilla, a lo largo del camino.
Todos viven de sus cultivos, algunos de ellos se dedican a la artesanía, como Lesly, pequeña Yanesha quien nos recibe amablemente y nos da la bienvenida en su dialecto. Es sorprendente apreciar el intercambio cultural existente entre los Yaneshas y los colonos, según nos cuenta Don Enrique existen Yaneshas con apellidos alemanes como Alberto Bottger.
La provincia está dividida en siete distritos: Oxapampa, Chontabamba, Huancabamba, Palcazú, Pozuzo, Puerto Bermúdez y Villa Rica. En todos estos lugares existen atractivos turísticos muy interesantes. En este viaje de ocho días llegamos a conocer solo cuatro de estas zonas ya que para que usted viajero pueda visitar todo la provincia de Oxapampa, pues tendría que disponer de más de quince días, empero el esfuerzo tendría una grata recompensa.
Cataratas de ensueño
Con el apoyo de la Cámara de Turismo de Oxapampa, se llevó a cabo el recorrido por los principales destinos turísticos, el clima por estas fechas es ideal para el trekking o caminata de unos 10 a 15 km. dependiendo del lugar donde vaya. En esta ocasión empezamos el día rumbo a la catarata del Tigre, en el terminal de buses, se puede encontrar combis que lo llevan hasta La Cañera, previo pago de dos soles. Desde este lugar se inicia una tranquila caminata hacia la catarata.
En el trayecto se pueden apreciar árboles nativos de la zona como el Ulcumano. El paisaje es hermoso. Una hora después puede apreciar maravillado la caída del agua por dentro de las rocas, si gusta puede darse un baño, siempre conservando la ecología y no contaminando el lugar, como lo aconseja nuestro guía Curly, quien se anima a darse un chapuzón.
La fiesta patronal en Chontabamba en honor a San Pedro y San Pablo se lleva a cabo del 26 al 29 de junio. En este distrito puede visitar su iglesia, construcción de estilo Tirolés que resalta en toda la plaza del lugar y el Rancho Ruffner, donde en las fiestas de aniversario se llevan a cabo los tradicionales torneos de cintas, destreza forestal, el rodeo al estilo texano y los bailes austro alemanes.
Algo que nos llamó mucho la atención fue el Wharapo, antiguo trapiche que data de 1859, lugar donde se elabora el jugo de caña (licor típico de la zona) que guarda como recuerdo un antiguo alambique alemán donde los primeros colonos elaboraban el licor de caña o wharapo Por la zona puede visitar el mirador de Mezapata, la Tunky cueva y la piscigranja la Cumbre, donde podrá comprar truchas y observar su criadero.
Otra ruta muy interesante y que la recomiendo es la de Huancabamba, a cuarenta minutos en auto. La carretera es asfaltada y se recomienda llevar bloqueador solar así como repelente. En comitiva de cuatro personas partimos temprano, esta vez visitamos Prosoya (Proyecto Social Yanachaga) un entusiasta proyecto que ayuda a niños huérfanos del terrorismo a desarrollarse dentro de la sociedad a través de talleres y educación gratuita.
Huancabamba en sus inicios fue poblada por los asháninkas, luego por la afluencia de colonizadores españoles se retiraron del lugar. La fiesta patronal se celebra del 14 al 16 de junio. Con un sol radiante y los ánimos hasta el tope visitamos la catarata de Anana, a cuarenta minutos en auto desde el pueblo. Este lugar es impresionante, el paisaje es ideal para realizar pequeños almuerzos familiares y refrescarse del agobiante calor.
Existen otras cataratas por la zona como la de Rayantambo y Cueva Blanca, así como el Pajonal de Orquídeas de Iruña y la Laguna Encantada de Grapanazú.
En Oxapampa las casas y demás edificaciones están construidas en madera y siguen el estilo implantado por los colonos, el tiróles. La iglesia Santa Rosa luce portentosa en plena plaza de la ciudad, construida en madera (diablo fuerte) en 1940 es orgullo de los oxapampinos. Sus calles son amplias y la gente muy amable, no dude en visitar la tienda de recuerdos Pecky, y llevarse un lindo recuerdo de su viaje.
La casa del fundador Enrique Bottger Treu, la iglesia Misión de Quillazú y el Museo de los Colonos, son destinos muy importantes, acuda a estos lugares y entérese de la historia de este pueblo, que sin duda alguna lo cautivará.
Algunos platos típicos
Mención honrosa merece esta bella ciudad ya que en toda nuestra estancia hemos podido disfrutar de los fastuosos desayunos típicos y suculentos almuerzos que adornaban nuestra mesa. Los alimentos preparados en casa, panes, mermeladas, quesos, leche, y sobre todo el delicioso café considerado uno de los mejores del país.
Las parrilladas y el chorizo típico los puede encontrar en la gran oferta de restaurantes que hay en la zona. Existen también postres como el strudel de plátanos y las kramlas. Oxapampa brinda una gran variedad de servicios de hospedaje, en todos ellos usted podrá compartir un poco de la historia del lugar mientras disfruta del bello paisaje y la esmerada atención que por supuesto recibirá.
Shtrukala
Para preparar este postre es necesario contar con los siguientes ingredientes: harina, huevos, leche, sal y azúcar; la mermelada de plátano se unta una vez estirada la masa y luego se enrolla; se lleva al horno, untando el enrollado con clara de huevo.
Carbonathalan
Son bolitas de carne molida (res y cerdo), se le condimenta con ajos y pimienta, luego se fríe, se acompaña con una salsa preparada a base de sillao, ajos, pimienta y poco de maicena.
Bolitas de plátano
Se prepara una masa ligera con harina, leche y huevos; el plátano es cortado en trozos pequeños los que se agregan a la masa, friéndolas en manteca de cerdo muy caliente.
Galletas
La Preparación se realiza siguiendo las costumbres de colonia alemana.
Sopa de pelotas
Se cocina el arroz, se la agrega cebolla japonesa, ajo, sal y huevo con yucas rayadas, se hace hervir el arroz hecho pelotas, y se sirve con caldo de gallina.
Sopa de Shitalan
Se prepara un caldo de gallina, se elabora una masa con harina y huevos; esta masa se le agregue a la sopa de tal manera que parezca fideos bien delgaditos; luego se hierve por un tiempo mínimo y se sirve. Inserte aquí texto sin formato
Pachamanca
Se prepara con carne de chancho, gallina de chacra, yuca amarilla, pituca y arracacha. La carne es condimentada con sal, ajos y chincho. El horno se elabora a base de piedras alrededor de un hueco y calentado con leña de preferencia del pacay.
Calendario Turistico
Semana Santa : Marzo - Abril (movible)
Durante la Semana Santa se organizan fiestas en donde se demuestra la gastronomía y las danzas traídas de Europa a comienzos del siglo pasado. Además, se llevan a cabo exhibiciones de productos artesanales y ganaderos de la zona.
Semana Turística de Pozuzo : Del 27 al 30 de julio
Durante esta semana se celebra el aniversario de la llegada los colonos, en su mayoría de la región de Tirol y Prusia. Se organizan verbenas el día 27 y el día 28, se realizan desfiles y diversos bailes sociales, donde se preparan los bailes típicos y el torneo de cintas.
Semana Turística de Oxapampa : Del 25 al 31 de agosto
Los pobladores celebran esta fecha conmemorando el aniversario de su santa patrona: Santa Rosa de Lima. En estos días hay ferias comerciales, fiestas, campeonatos deportivos y otras competencias.
Semana Turística de Villarica : Del 8 al 14 de Octubre
Se realiza la Feria agropecuaria con los productos de la zona, es una mezcla de las tradiciones europeas, especialmente tirolesas, se realiza el torneo de las cintas. Los jóvenes, montados a caballo, tratarán de ensartar una argollas que han sido colocados en altos maderos por las muchachas del poblado
Casa típica de los colonos autro-alemanes, construida en la década del 50
En 1891 El barón Ernesto Müllenbruck , Pablo Bottger ,Eliseo Shrader y Juan Haenkel, se establecen en Chontabamba, distrito que hacía las veces de puente entre Pozuzo y Oxapampa. Enrique Bottger invita a más pozucinos para que se establecieran en Oxapampa.
Recordemos que, loa colonos no recibieron ayuda alguna del gobierno de turno, pues ellos solos supieron enfrentar las inclemencias del tiempo en la selva, los desafíos de la montaña virgen plagada de serpientes y otros animales peligrosos así como de las alimañas que los atacaban constantemente. Para colonizar el trecho Oxapampino, desde Quillazú hasta San Luis se propuso colocar a dada 10 cuadras una familia.
En 1895,llega un nuevo contingente de colonos procedentes de Lima; entre ellos figuran don Claudio Girbau, Mauricio Moses, José Vaogel, Rodolfo Schalaefli, y un año más tarde , los hermanos Müller.
El 22 de septiembre de 1944, por iniciativa del diputado por Pasco Ing. Manuel B. Llosa, quien presenta a la Cámara de Diputados el proyecto de ley de creación del departamento de Pasco , el Poder Ejecutivo , con fecha del 27 de noviembre de 1944 y con Ley No.10030 se crea el departamento de Pasco, y en su Art.5to.se lee: “El actual distrito de Huancabamba se convierte en provincia con el nombre de Oxapampa, la que comprenderá los distritos de : Huancabamba, Oxapampa, Chontabamba y Villa Rica.
Referencias
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